早晚气泡
一款由干邑和苏打水调制的鸡尾酒，配有吸管。
- 方法: 摇
- 酒杯: 高球杯 (最大10oz/300ml)
- 冰块: 冰
- 装饰: 柠檬皮扭曲（丢弃）柠檬角和Luxardo马拉斯基诺樱桃。
- 酒精含量: 13%
配料
- Rémy Martin 1738 干邑 — 30 ml
- 绿色查特酒 — 30 ml
- Rutte 黑刺李金酒 — 30 ml
- 柠檬汁 (新鲜挤压) — 30 ml
- 糖浆 (65.0°brix, 2糖对1水的浓稠糖浆) — 15 ml
- 盐 — 1 pinch
- 巴斯特化蛋白 — 15 ml
- Thomas Henry 苏打水 — 60 ml
如何制作
- 与冰一起SHAKE所有成分并过滤回摇酒器。
- 干SHAKE（不加冰）并细过滤入冷却的杯中（杯中无冰）。
- 从高处缓慢倒入苏打水，以形成厚厚的泡沫。