荷兰酸
一款带有柑橘风味的酸味鸡尾酒。
- 方法: 摇动
- 酒杯: 岩石杯
- 冰块: 冰
- 装饰: 橙皮扭曲
- 酒精含量: 20%
配料
- Ketel One Vodka — 60 ml
- 橙味库拉索利口酒 — 15 ml
- 新鲜挤压的柠檬汁 — 22.5 ml
- 糖浆（65.0°brix，2糖对1水的浓稠糖浆） — 7.5 ml
- Bob's Grapefruit Bitters — 1 dash
- Angostura橙苦精 — 1 dash
- 巴氏消毒蛋白 — 1⁄2 fresh
如何制作
- 用冰摇动所有成分。
- 过滤回摇酒器。
- 干摇（不加冰）。
- 过滤入装满冰的杯中。