Sunred 1970
En livlig cocktail med gin och hallonlikör.
- Metod: Bygg
- Glas: Old-fashioned glass
- Is: Krossad is
- Garnityr: Färska hallon
- ABV: 15%
Ingredienser
- Daffy's Small Batch Premium Gin — 60 ml
- Giffard Creme de Framboise Likör — 30 ml
- Limejuice (färskpressad) — 20 ml
- Sockerlag (65.0°brix, 2 socker till 1 vatten rik sirap) — 10 ml
- Demerara / mörk Muscovado / brunt socker — 2 spoon
- Pastöriserat äggvita — 60 ml
- Hallon (färska) — 1 fresh
Hur man gör det
- Vispa äggvitan och lägg den i kylskåpet.
- Fyll ditt glas med krossad is och häll i gin, limejuice, sockerlag och Crème de Framboise.
- Rör om och toppa med mer krossad is.
- Häll äggvitan och låt den rinna över kanten.
- Häll råsocker och bränn det med din gasbrännare. Garnera med färska hallon.
Fler cocktails
- 20th Century Boy
- 20th Century Cocktail
- 3-Mile Long Island Iced Tea
- 69 Special
- 75 Cocktail (Vermeire's 1922 recept)
- A1