Sazerac Cocktail (Difford's recipe)
En klassisk cocktail med absint och cognac.
- Metod: Skaka
- Glas: Old-fashioned glass
- Is: Is
- Garnityr: Citronzest twist (kasta bort)
- ABV: 16%
Ingredienser
- La Fée Parisienne absint — 10 ml
- Kylvatten — 70 ml
- Rémy Martin 1738 Cognac — 20 ml
- Rågwhiskey (100 proof / 50% alc./vol.) — 20 ml
- Bourbon whiskey — 20 ml
- Sockerlag (65.0°brix, 2 socker till 1 vatten rik sirap) — 10 ml
- Peychaud's eller andra kreolska bitters — 3 dash
- Angostura Aromatic Bitters — 1 dash
Hur man gör det
- HÄLL absint i ett isfyllt old-fashioned glass, TOPPA med vatten och låt stå.
- SKAKA övriga ingredienser med is och ställ åt sidan.
- SIL innehållet från old-fashioned glass i ett kylt shotglas som ska serveras som ett valfritt tillägg vid sidan av huvudrätten.
- SIL innehållet från shakern i det absintsköljda old-fashioned glass.
- Njut av en läcker Sazerac med en absintshot serverad vid sidan av.
Fler cocktails
- 18th Century Cocktail
- 23rd Century
- 49th Parallel
- A.B.C. Cocktail
- A.B.C. Shot
- A Few of My Favourite Things
Hur man gör det
Glas
Mest populära
A–Ö index
Brandy · Skaka · A-Z: S · Katalog