New Orleans Gin Fizz
En gin-cocktail med citronsmak, uppfriskande och lätt.
- Metod: skaka
- Glas: Collins-glas
- Is: Is
- Garnityr: Citron skiva & mynta kvist
- ABV: 9%
Ingredienser
- Portobello Old Tom gin — 67.5 ml
- Citronjuice (nypressad) — 15 ml
- Limejuice (nypressad) — 15 ml
- Sockerlag (65.0°brix, 2 socker till 1 vatten rik lag) (2 socker till 1 vatten) — 22.5 ml
- Apelsinblomsvatten — 5 ml
- Pastöriserat äggvita — 30 ml
- Enkel grädde / hälften-hälften — 30 ml
- Soda från siphon — Top up with
Hur man gör det
- Kraftigt SKAKA de första sju ingredienserna med is.
- Häll tillbaka i shakern och DRY SHAKE (utan is).
- Fin sila ner i kylt glas och TOPPA med soda från siphon.
Fler cocktails
- 20th Century Boy
- 20th Century Cocktail
- 3-Mile Long Island Iced Tea
- 69 Special
- 75 Cocktail (Vermeire's 1922 recept)
- A1
Hur man gör det
Glas
Mest populära
A–Ö index
Gin · Skaka · A-Z: N · Katalog