Morning Glory Fizz
En uppfriskande cocktail med whisky och limejuice.
- Metod: skaka
- Glas: Highball (max 10oz/300ml)
- Is: Is
- Garnityr: Limeskiva
- ABV: 10%
Ingredienser
- Speyside single malt Scotch whisky (från frysen) — 60 ml
- La Fée Parisienne absint — 2.5 ml
- Limejuice (färskpressad) — 20 ml
- Limejuice (färskpressad) — 10 ml
- Sockerlag (65.0°brix, 2 socker till 1 vatten rik sockerlag) — 15 ml
- Pastöriserat äggvita — 20 ml
- Thomas Henry Soda Water — Top up with
Hur man gör det
- SKAKA de första 6 ingredienserna med is och sila tillbaka i shakern.
- DRY SHAKE (utan is) och häll långsamt 2/3 av innehållet från shakern från en högre än normal höjd i ett kylt tomt glas (ingen is i glaset) medan du samtidigt häller soda med din andra hand.
- Cocktailen och sodan ska bilda en enda ström av vätska som faller ner i glaset.
- Som när man häller en Guinness, för att uppnå ett perfekt skum på en fizz, bör cocktailen få sätta sig i minst en minut innan den toppas.
Fler cocktails
Hur man gör det
Glas
Mest populära
A–Ö index
Whiskey · Skaka · A-Z: M · Katalog