Le Coq d'Or (The Golden Rooster)
En cocktail med cognac och grapefruktjuice.
- Metod: Skaka
- Glas: Coupe-glas
- Is: Isbitar
- Garnityr: Grapefruktzest twist (kasta bort) & flytande stjärnanis
- ABV: 20%
Ingredienser
- Demerara / dark Muscovado / brown sugar — 1 cube
- Peychaud's eller andra kreolska bitters — 3 dash
- Rémy Martin 1738 Cognac — 75 ml
- Galliano L'Autentico likör — 20 ml
- Grapefruit juice (pink) — 15 ml
- Pineapple juice (fresh pressed) — 30 ml
- Orange Bitters by Angostura — 1 dash
- Pimento bitters — 2 dash
- Egg yolk — 1 fresh
Hur man gör det
- Mätta sockerbiten med Peychaud's i botten av shakern och MUDDLE noggrant.
- Tillsätt cognac och rör för att säkerställa att sockret är upplöst.
- Tillsätt övriga ingredienser, SHAKE med is och sila tillbaka i shakern.
- DRY SHAKE (utan is) och fin sila ner i ett kylt glas.
Fler cocktails
- 18th Century Cocktail
- 23rd Century
- 49th Parallel
- A.B.C. Cocktail
- A.B.C. Shot
- A Few of My Favourite Things
Hur man gör det
Glas
Mest populära
A–Ö index
Brandy · Skaka · A-Z: L · Katalog