Gerardo's Pisco Sour (Traditionellt Recept)
En klassisk cocktail med en söt och syrlig smak.
- Metod: Blanda
- Glas: Goblet glas
- Is: Is
- Garnityr: Aromatisera med två droppar Bitter Angostura för att dölja lukten av äggvita och kontrastera med den söta och sura smaken av förberedelsen.
- ABV: 18%
Ingredienser
- Limejuice (färskpressad) — 30 ml
- Pisco — 90 ml
- Pastöriserad äggvita — 22.5 ml
- Sockerlag (65.0°brix, 2 socker till 1 vatten rik sirap) — 30 ml
Hur man gör det
- Placera sex isbitar i mixern.
- Tillsätt pisco, limejuice, sockerlag och äggvita.
- Vispa kraftigt i ett par minuter.
- Servera i ett kallt kero glas.
Fler cocktails
- 18th Century Cocktail
- 23rd Century
- 49th Parallel
- A.B.C. Cocktail
- A.B.C. Shot
- A Few of My Favourite Things
Hur man gör det
Glas
Mest populära
A–Ö index
Brandy · Blanda · A-Z: G · Katalog