Frosé
Frosé är en uppfriskande fryst cocktail gjord med rosévin och jordgubbar, perfekt för sommarträffar.
- Metod: Skaka
- Glas: Cocktailglas
- Is: Servera med en slushig konsistens.
- Garnityr: Dekorera med färska jordgubbar eller citron.
Ingredienser
- Rosé — 750 ml
- Socker — 120 ml
- Jordgubbar — 240 ml
- Citronjuice — 60-90 ml
Hur man gör det
- Steg 1: Häll rosé i en 13x9" panna och frysa tills nästan fast (den kommer inte att frysa helt på grund av alkoholen), minst 6 timmar.
- Steg 2: Under tiden, koka socker och ½ kopp vatten i en medelstor kastrull; koka, rör om konstant, tills sockret löser sig, cirka 3 minuter. Tillsätt jordgubbar, ta bort från värmen och låt stå i 30 minuter för att infusera sirapen med jordgubbssmak. Sila genom en finmaskig sil i en liten skål (tryck inte på fasta ämnen); täck och kyl tills kall, cirka 30 minuter.
- Steg 3: Skrapa rosé i en blender. Tillsätt citronjuice, 3½ ounces jordgubbssirap och 1 kopp krossad is och puréa tills slät. Överför blenderkannan till frysen och frysa tills frosé är tjocknat (sikta på milkshake-konsistens), 25–35 minuter.
- Steg 4: Mixa igen tills frosé är slushig. Dela upp i glas.
- Steg 5: Gör i förväg: Rosé kan frysas 1 vecka i förväg.
Fler cocktails
Hur man gör det
Glas
Mest populära
A–Ö index
Annat · Skaka · A-Z: F · Katalog