Crustas (generisk namn)
En cocktail med brandy och limejuice, serverad i ett speciellt glas.
- Metod: Skaka
- Glas: Vinglas
- Garnityr: Hitta en citron som passar i ett litet vinglas tillräckligt tätt för att fungera som en vattentät förlängning av glaset. Skär av båda ändarna av frukten och ta försiktigt bort köttet för att lämna ett tunnformigt skal av skal. Placera i toppen av glaset. Blöt kanten av glaset och det exponerade fruktskalet med sockerlag och doppa i strösocker för att frosta kanten av både skal och glas. Låt stå i ett par timmar för att bilda en hård skorpa.
- ABV: 21%
Ingredienser
- Brandy, whisk(e)y, gin, rom etc. — 60 ml
- Lemon juice (färskpressad) — 15 ml
- Sockerlag (65.0°brix, 2 socker till 1 vatten rik sirap) — 7.5 ml
- Angostura Aromatic Bitters — 1 dash
Hur man gör det
- SHAKE alla ingredienser med is.
- Fine strain i ett förberett glas.
- Garnish med ett citronskal.
Fler cocktails
- 20th Century Boy
- 20th Century Cocktail
- 3-Mile Long Island Iced Tea
- 69 Special
- 75 Cocktail (Vermeire's 1922 recept)
- A1
Hur man gör det
Glas
Mest populära
A–Ö index
Gin · Skaka · A-Z: C · Katalog