Rye Whiskey Sour
Koktail s ražnou whisky a vaječným bielkom.
- Metóda: Shake
- Pohár: Old-fashioned sklo
- Ľad: Veľká kocka ľadu
- Ozdoba: Ozdobte pomarančovou kôrou a maraschino čerešňou.
- ABV: 16%
Ingrediencie
- Rittenhouse bottled-in-bond straight rye whiskey — 60 ml
- Citrónová šťava (čerstvo lisovaná) — 30 ml
- Cukrový sirup (65.0°brix, 2 cukry na 1 vodu bohatý sirup) — 15 ml
- Regans' Orange Bitters No.6 — 3 dash
- Dr. Adam Elmegirab's Aphrodite bitters — 1 dash
- Vaječný bielok — 15 ml
Ako to urobiť
- Pridajte všetky ingrediencie do shakeru, ale polovicu vaječného bielka nechajte v samostatnej miske.
- Pridajte ľad do shakeru a shakeujte 30 sekúnd.
- Double strain ingrediencie a nalejte do rocks skla s veľkou kockou ľadu.
- Šľahajte zvyšok vaječného bielka vidlicou, kým nevytvorí peknú penu.
- Nalejte penu na vrch koktailu.
Viac koktailov
Ako to urobiť
Pohár
Najpopulárnejšie
A–Z index
Whiskey · Shake · A-Z: R · Katalóg