Rum & Rye Sour

Metóda: Shake
Pohár: Old-fashioned glass
Ľad: Ľad
Ozdoba: Závit z citrónovej kôry
ABV: 16%

Name: Rum & Rye Sour
Prep time: 8 min
Total time: 8 min
Yield: 1 cocktail
Cuisine: Cocktail
Ingredients: 30 ml Havana Club 7yo rum; 20 ml Straight rye whiskey (100 proof / 50% alc./vol.); 20 ml Tawny port; 20 ml Citrónová šťava (čerstvo lisovaná); 10 ml Cukrový sirup (65.0°brix, 2 cukor na 1 voda bohatý sirup); 1 dash (4 drops) Angostura Aromatic Bitters; 10 ml Pasterizovaný vaječný bielok