New Orleans Gin Fizz
Gin koktail s citrónovou chuťou, osviežujúci a ľahký.
- Metóda: Shake
- Pohár: Collins sklo
- Ľad: Ľad
- Ozdoba: Plátok citrónu a vetvička mäty
- ABV: 9%
Ingrediencie
- Portobello Old Tom gin — 67.5 ml
- Citrónová šťava (čerstvo lisovaná) — 15 ml
- Limetková šťava (čerstvo lisovaná) — 15 ml
- Cukrový sirup (65.0°brix, 2 cukor na 1 voda bohatý sirup) (2 cukor na 1 voda) — 22.5 ml
- Voda z pomarančových kvetov — 5 ml
- Pasterizovaný vaječný bielok — 30 ml
- Jednoduchá smotana / pol na pol — 30 ml
- Soda z sifónu — Top up with
Ako to urobiť
- Intenzívne SHAKE prvých sedem ingrediencií s ľadom.
- Nalejte späť do shakeru a DRY SHAKE (bez ľadu).
- Fine strain do vychladeného skla a TOP so sodou z sifónu.
Viac koktailov
- 20th Century Boy
- 20. storočie koktail
- 3-Míľový Long Island Iced Tea
- 69 Special
- 75 Cocktail (Vermeire's 1922 recipe)
- A1
Ako to urobiť
Pohár
Najpopulárnejšie
A–Z index
Gin · Shake · A-Z: N · Katalóg