Gerardo's Pisco Sour (Tradičný recept)
Klasický koktail so sladkou a kyslou chuťou.
- Metóda: Blend
- Pohár: Goblet pohár
- Ľad: Ľad
- Ozdoba: Aromatizujte dvoma kvapkami Bitter Angostura, aby ste skryli vôňu vaječného bielka a kontrastovali so sladkou a kyslou chuťou prípravy.
- ABV: 18%
Ingrediencie
- Limetková šťava (čerstvo lisovaná) — 30 ml
- Pisco — 90 ml
- Pasterizovaný vaječný bielok — 22.5 ml
- Cukrový sirup (65.0°brix, 2 cukry na 1 vodu bohatý sirup) — 30 ml
Ako to urobiť
- Vložte šesť kociek ľadu do mixéra.
- Pridajte pisco, limetkovú šťavu, cukrový sirup a vaječný bielok.
- Dobre mixujte niekoľko minút.
- Podávajte v studenom kero pohári.
Viac koktailov
- 18th Century Cocktail
- 23. storočie
- 49th Parallel
- A.B.C. Cocktail
- A.B.C. Shot
- A Few of My Favourite Things
Ako to urobiť
Pohár
Najpopulárnejšie
A–Z index
Brandy · Blend · A-Z: G · Katalóg