Fizz á la Violette

Metóda: Shake
Pohár: Fizz alebo Highball (8oz až 10oz)
Ľad: Ľad
ABV: 7%

Name: Fizz á la Violette
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 cocktail
Cuisine: Cocktail
Ingredients: 45 ml Portobello Old Tom gin; 7.5 ml Crème de violette likér; 30 ml Citrónová šťava (čerstvo lisovaná); 15 ml Cukrový sirup (65.0°brix, 2 cukry na 1 vodu bohatý sirup); 30 ml Jednoduchá smotana / polovičná smotana; 30 ml Pasterizovaný vaječný bielok; Top up with Soda z sifónu