Fairytale of New York
Koktail s vaječným bielkom a rubínovým portom.
- Metóda: Shake
- Pohár: Coupe sklo
- Ľad: Ľad
- Ozdoba: Vyhodená citrónová kôra pre arómu.
- ABV: 18%
Ingrediencie
- Teeling Small Batch írska whiskey — 60 ml
- Citrónová šťava (čerstvo lisovaná) — 30 ml
- Cukrový sirup (65.0°brix, 2 cukry na 1 vodu bohatý sirup) — 12.5 ml
- Rubínový port — 7.5 ml
- Vaječný bielok — 1 fresh
- Soľný roztok 4:1 (20g morskej soli na 80g vody) — 3 dash
Ako to urobiť
- Nalejte všetky ingrediencie (okrem rubínového portu) do shakeru a urobte suché trasenie.
- Keď ste spokojní so suchým trasením, pridajte ľad do plechovky a traste približne 10 sekúnd.
- Dvojito preceďte do vychladeného coupe.
Viac koktailov
Ako to urobiť
Pohár
Najpopulárnejšie
A–Z index
Whiskey · Shake · A-Z: F · Katalóg