Egg Nog #4
Klasický nápoj na báze vajec, ideálny na slávnostné príležitosti.
- Metóda: Blend
- Pohár: Punch bowl
- Ľad: Podávajte bez ľadu.
- Ozdoba: Posypte muškátovým orieškom pred podávaním.
- ABV: 9%
Ingrediencie
- Žĺtok — 6
- Cukor — 60ml
- Mlieko — 480ml
- Ľahký rum — 120ml
- Bourbon — 120ml
- Vanilkový extrakt — 5ml
- Soľ — 1.25ml
- Šľahačka — 240ml
- Bielok — 6
- Cukor — 60ml
- Muškátový oriešok — Ground
Ako to urobiť
- V malej mixérskej miske vyšľahajte žĺtky, kým sa nespoja.
- Postupne pridajte 1/4 šálky cukru, šľahajte na vysokých otáčkach, kým nie je hustý a citrónovej farby.
- Pridajte mlieko, potom pridajte rum, bourbon, vanilku a soľ. Dôkladne vychlaďte.
- Šľahajte smotanu, kým sa nevytvoria mäkké vrcholky.
- Dobre umyte šľahače.
- Vo veľkej mixérskej miske vyšľahajte bielky, kým sa nevytvoria mäkké vrcholky.
- Postupne pridajte zvyšnú 1/4 šálky cukru, šľahajte na pevné vrcholky.
- Zmiešajte zmes žĺtkov a šľahačky do bielkov.
- Podávajte okamžite. Posypte muškátovým orieškom na každé podávanie.
- Podávajte okamžite. Posypte muškátovým orieškom pred podávaním.
Viac koktailov
Ako to urobiť
Pohár
Najpopulárnejšie
A–Z index
Rum · Blend · A-Z: E · Katalóg