Derby Fizz

Metóda: Shake
Pohár: Fizz alebo Highball (8oz do 10oz)
Ľad: Ľad
Ozdoba: Plátok citróna
ABV: 15%

Name: Derby Fizz
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 cocktail
Cuisine: Cocktail
Ingredients: 52.5 ml Bourbon whiskey; 45 ml Bacardi Carta Blanca light rum; 7.5 ml Grand Marnier alebo iný pomarančový likér; 30 ml Limetková šťava (čerstvo lisovaná); 15 ml Cukrový sirup (65.0°brix, 2 cukry na 1 vodu bohatý sirup); 15 ml Pasterizovaný vaječný bielok; Top up with Soda z sifónu