Crustas (generický názov)
Koktail s brandy a limetkovou šťavou, podávaný v špeciálnom skle.
- Metóda: Shake
- Pohár: Víno sklo
- Ozdoba: Nájdite citrón, ktorý sa tesne zmestí do malého vínneho pohára, aby slúžil ako vodotesné predĺženie skla. Odstrihnite oba konce ovocia a opatrne odstráňte dužinu, aby zostala škrupina tvaru sudu. Umiestnite ju na vrch skla. Navlhčite okraj skla a odhalenú škrupinu ovocia cukrovým sirupom a ponorte do kryštálového cukru, aby ste zamrzli okraj šupky aj skla. Nechajte niekoľko hodín, aby sa vytvorila tvrdá kôrka.
- ABV: 21%
Ingrediencie
- Brandy, whisk(e)y, gin, rum atď. — 60 ml
- Limetková šťava (čerstvo lisovaná) — 15 ml
- Cukrový sirup (65.0°brix, 2 cukry na 1 vodu bohatý sirup) — 7.5 ml
- Angostura Aromatic Bitters — 1 dash
Ako to urobiť
- SHAKE všetky ingrediencie s ľadom.
- Fine strain do predpripraveného skla.
- Garnish s citrónovou škrupinou.
Viac koktailov
- 20th Century Boy
- 20. storočie koktail
- 3-Míľový Long Island Iced Tea
- 69 Special
- 75 Cocktail (Vermeire's 1922 recipe)
- A1
Ako to urobiť
Pohár
Najpopulárnejšie
A–Z index
Gin · Shake · A-Z: C · Katalóg