Brandy Crusta
Koktail s koňakom, citrónom a cukrovým sirupom.
- Metóda: Shake
- Pohár: Flute pohár
- Ľad: Ľad
- Ozdoba: Niektorí jednoducho zasunú široký dlhý kus citrónovej kôry okolo vnútra okraja pohára, pričom nechajú pijúceho, aby kôru zatlačil do pohára, aby sa napil z nápoja. Namiesto toho preferujem, aby sa kôra stala vodotesným predĺžením pohára. Nájdite citrón, ktorý tesne zapadne do vrchu malého vínového, flute alebo sour pohára. Odstrihnite oba konce ovocia a opatrne odstráňte dužinu, aby ste získali škrupinu tvaru sudu. Umiestnite ju na vrch pohára. Navlhčite okraj pohára a odhalenú škrupinu ovocia cukrovým sirupom a ponorte do kryštálového cukru, aby ste zamrzli okraj kôry aj pohára. Nechajte na pár hodín, aby sa vytvorila tvrdá kôrka, ktorá pomáha zabezpečiť kôru.
- ABV: 20%
Ingrediencie
- Rémy Martin 1738 Cognac — 50 ml
- De Kuyper Triple Sec (40%) — 7.5 ml
- . Luxardo Maraschino Liqueur — 7.5 ml
- Citrónová šťava (čerstvo lisovaná) — 15 ml
- Cukrový sirup (65.0°brix, 2 cukry na 1 vodu bohatý sirup) — 7.5 ml
- Angostura Aromatic Bitters — 2 dash
Ako to urobiť
- SHAKE všetky ingrediencie s ľadom.
- Preceďte do predpripraveného pohára.
- Ozdobte citrónovou kôrou.
Viac koktailov
- 18th Century Cocktail
- 23. storočie
- 49th Parallel
- A.B.C. Cocktail
- A.B.C. Shot
- A Few of My Favourite Things
Ako to urobiť
Pohár
Najpopulárnejšie
A–Z index
Brandy · Shake · A-Z: B · Katalóg