Bluzu Sour
Koktail s tequilou a yuzu, šľahaný do peny.
- Metóda: Shake
- Pohár: Hurricane glass
- Ľad: Ľad
- Ozdoba: Soľ na okraj je voliteľná. Limetkový klin alebo pomarančová kôra tiež funguje.
- ABV: 13%
Ingrediencie
- Limonádová šťava (čerstvo lisovaná) — 15 ml
- Limetková šťava (čerstvo lisovaná) — 15 ml
- Blue curaçao likér — 30 ml
- Blanco tequila (100% agáve) — 45 ml
- Yuzu likér — 60 ml
- Cukrový sirup (65.0°brix, 2 cukor na 1 vodu bohatý sirup) — 30 ml
- Margarita Bitters — 1 dash (4 drops)
- Soľ — 1 grind
- Pasterizovaný vaječný bielok — 30 ml
- Aquafaba (voda z cíceru) — 30 ml
Ako to urobiť
- Skombinujte všetky ingrediencie okrem bitters do shakeru bez ľadu.
- Shake until frothy.
- Pridajte ľad na shake a pol dashes bitters.
- Shake until frosty.
Viac koktailov
Ako to urobiť
Pohár
Najpopulárnejšie
A–Z index
Tequila · Shake · A-Z: B · Katalóg