Anonymous (But Assertive) Sour

Metóda: Shake
Pohár: Old-fashioned glass
Ľad: Ľad
Ozdoba: Závit z citrónovej kôry
ABV: 19%

Name: Anonymous (But Assertive) Sour
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 cocktail
Cuisine: Cocktail
Ingredients: 30 ml Whiskey Horse with No Name; 20 ml Abasolo Mexické kukuričné whisky; 10 ml Fino sherry; 5 ml Citrónová šťava (čerstvo lisovaná); 2.5 ml Giffard Piment d'Espelette chile likér; 2.5 ml Cukrový sirup (65.0°brix, 2 cukry na 1 vodu bohatý sirup); 15 ml Pasterizovaný vaječný bielok