Sunred 1970
Um coquetel vibrante com gin e licor de framboesa.
- Método: Construir
- Copo: Copo old-fashioned
- Gelo: Gelo triturado
- Decoração: Framboesa fresca
- Teor alcoólico: 15%
Ingredientes
- Daffy's Small Batch Premium Gin — 60 ml
- Giffard Creme de Framboise Licor — 30 ml
- Suco de limão (espremido na hora) — 20 ml
- Xarope de açúcar (65.0°brix, 2 açúcar para 1 água) — 10 ml
- Açúcar Demerara / Muscovado escuro / açúcar mascavo — 2 spoon
- Clara de ovo pasteurizada — 60 ml
- Framboesas (frescas) — 1 fresh
Como preparar
- Bata a clara de ovo e coloque na geladeira.
- Encha seu copo com gelo triturado e despeje o gin, suco de limão, xarope de açúcar e Crème de Framboise.
- Mexa e finalize com mais gelo triturado.
- Despeje a clara de ovo e deixe escorrer pela borda.
- Despeje açúcar cru e queime com seu maçarico. Decore com framboesa fresca.
Mais coquetéis
- 20th Century Boy
- 20th Century Cocktail
- 3-Mile Long Island Iced Tea
- 69 Special
- 75 Cocktail (receita de Vermeire de 1922)
- A1
Como fazer
Copo
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