Highland Sazerac

Name: Highland Sazerac
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 cocktail
Cuisine: Cocktail
Ingredients: 7.5 ml Licor Green Chartreuse; 45 ml Cognac Rémy Martin 1738; 15 ml Speyside single malt Scotch whisky; 7.5 ml Xarope de açúcar (65.0°brix, 2 açúcar para 1 água, xarope rico); 3 dash Bitters Peychaud's ou outros bitters estilo crioulo; 2 dash Angostura Aromatic Bitters

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Um coquetel clássico com um rico sabor e aroma.

Método: Mexer
Copo: Copo old-fashioned
Gelo: Gelo
Decoração: Casca de limão
Teor alcoólico: 24%

Ingredientes

Licor Green Chartreuse — 7.5 ml
Cognac Rémy Martin 1738 — 45 ml
Speyside single malt Scotch whisky — 15 ml
Xarope de açúcar (65.0°brix, 2 açúcar para 1 água, xarope rico) — 7.5 ml
Bitters Peychaud's ou outros bitters estilo crioulo — 3 dash
Angostura Aromatic Bitters — 2 dash

Como preparar

DESPEJE Chartreuse no copo e gire para cobrir o interior com o licor.
Encha o copo com gelo e reserve.
Separadamente, STIR os outros ingredientes com gelo em um copo de mistura.
DESCARTE o conteúdo do copo (Chartreuse e gelo), encha com gelo fresco e coe o conteúdo do copo de mistura.