Garibaldi

Name: Garibaldi
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 cocktail
Cuisine: Cocktail
Ingredients: 45 ml Licor amargo italiano; 2.5 ml Xarope de açúcar (65.0°brix, 2 açúcar para 1 água); 120 ml Suco de laranja (espremido na hora)

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Um coquetel refrescante com suco de laranja e Campari.

Método: Mexer
Copo: Copo highball (máx 10oz/300ml)
Gelo: Cubos de gelo
Decoração: Fatias de laranja apoiadas na borda
Teor alcoólico: 5%

Ingredientes

Licor amargo italiano — 45 ml
Xarope de açúcar (65.0°brix, 2 açúcar para 1 água) — 2.5 ml
Suco de laranja (espremido na hora) — 120 ml

Como preparar

Esprema o suco de laranja usando um espremedor e coe para remover qualquer polpa.
Misture o suco recém-espremido em alta velocidade (sem gelo) para deixá-lo "fofo".
Despeje Campari, xarope de açúcar e metade do suco de laranja em um copo sobre 2 cubos de gelo e mexa.
Preencha o copo com mais gelo (3 cubos) e complete com o restante do suco de laranja fofo.