Sunred 1970
En livlig cocktail med gin og bringebærlikør.
- Metode: Bygg
- Glass: Old-fashioned glass
- Is: Knust is
- Garnityr: Fersk bringebær
- ABV: 15%
Ingredienser
- Daffy's Small Batch Premium Gin — 60 ml
- Giffard Creme de Framboise Likør — 30 ml
- Limejuice (ferskpresset) — 20 ml
- Sukker sirup (65.0°brix, 2 sukker til 1 vann rik sirup) — 10 ml
- Demerara / mørk Muscovado / brunt sukker — 2 spoon
- Pastaurisert eggehvite — 60 ml
- Bringebær (ferske) — 1 fresh
Hvordan lage det
- Pisk eggehviten og sett den i kjøleskapet.
- Fyll glasset med knust is og hell i gin, limejuice, sukker sirup og Crème de Framboise.
- Rør og topp med mer knust is.
- Hell eggehviten over og la den renne over kanten.
- Hell råsukker og brenn det med gassbrenneren din. Garnér med fersk bringebær.
Flere cocktailer
- 20th Century Boy
- 20th Century Cocktail
- 3-Mile Long Island Iced Tea
- 69 Special
- 75 Cocktail (Vermeire's 1922 oppskrift)
- A1