New Orleans Gin Fizz
En gin cocktail med sitronsmak, forfriskende og lett.
- Metode: Shake
- Glass: Collins glass
- Is: Is
- Garnityr: Sitronskive & myntekvist
- ABV: 9%
Ingredienser
- Portobello Old Tom gin — 67.5 ml
- Sitronsaft (ferskpresset) — 15 ml
- Lime juice (ferskpresset) — 15 ml
- Sukker sirup (65.0°brix, 2 sukker til 1 vann rik sirup) (2 sukker til 1 vann) — 22.5 ml
- Appelsinblomstvann — 5 ml
- Pastaurert eggehvite — 30 ml
- Enkel krem / half-and-half — 30 ml
- Soda fra siphon — Top up with
Hvordan lage det
- Vigorøst SHAKE de første syv ingrediensene med is.
- Hell tilbake i shakeren og DRY SHAKE (uten is).
- Fine strain inn i avkjølt glass og TOP med soda fra siphon.
Flere cocktailer
- 20th Century Boy
- 20th Century Cocktail
- 3-Mile Long Island Iced Tea
- 69 Special
- 75 Cocktail (Vermeire's 1922 oppskrift)
- A1
Hvordan lage det
Glass
Mest populær
A–Å indeks
Gin · Shake · A-Z: N · Katalog