Le Coq d'Or (The Golden Rooster)
En cocktail med cognac og grapefruktjuice.
- Metode: Shake
- Glass: Coupe glass
- Is: Isbiter
- Garnityr: Grapefruktskallvridning (kastet) & flytende stjerneanis
- ABV: 20%
Ingredienser
- Demerara / dark Muscovado / brown sugar — 1 cube
- Peychaud's eller andre kreolske bitters — 3 dash
- Rémy Martin 1738 Cognac — 75 ml
- Galliano L'Autentico liqueur — 20 ml
- Grapefruit juice (pink) — 15 ml
- Pineapple juice (fresh pressed) — 30 ml
- Orange Bitters by Angostura — 1 dash
- Pimento bitters — 2 dash
- Egg yolk — 1 fresh
Hvordan lage det
- Met melsukker med Peychaud's i bunnen av shakeren og MUDDLE grundig.
- Tilsett cognac og rør for å sikre at sukkeret er oppløst.
- Tilsett de andre ingrediensene, SHAKE med is og sil tilbake i shakeren.
- DRY SHAKE (uten is) og sil fint over i avkjølt glass.
Flere cocktailer
- 18th Century Cocktail
- 23rd Century
- 49th Parallel
- A.B.C. Cocktail
- A.B.C. Shot
- A Few of My Favourite Things
Hvordan lage det
Glass
Mest populær
A–Å indeks
Brandy · Shake · A-Z: L · Katalog