Frosé
Frosé er en forfriskende frossen cocktail laget med rosévin og jordbær, perfekt for sommerarrangementer.
- Metode: Shake
- Glass: Cocktail glass
- Is: Server med en slush-aktig konsistens.
- Garnityr: Pynt med ferske jordbær eller sitron.
Ingredienser
- Rosé — 750 ml
- Sukker — 120 ml
- Jordbær — 240 ml
- Sitronsaft — 60-90 ml
Hvordan lage det
- Trinn 1: Hell rosé i en 13x9" panne og fryse til nesten fast (den vil ikke bli helt fast på grunn av alkoholen), minst 6 timer.
- Trinn 2: I mellomtiden, kok sukker og ½ kopp vann i en middels stor kjele; kok, rør konstant, til sukkeret løser seg, ca 3 minutter. Tilsett jordbær, ta av varmen, og la stå i 30 minutter for å infusere sirupen med jordbærsmak. Sil gjennom en finmasket sil i en liten bolle (ikke press på faststoffene); dekk til og kjøl ned til kaldt, ca 30 minutter.
- Trinn 3: Skrap roséen i en blender. Tilsett sitronsaft, 3½ unse jordbærsirup, og 1 kopp knust is og purér til glatt. Overfør blenderen til fryseren og fryse til froséen er tykkere (sikt etter milkshake-konsistens), 25–35 minutter.
- Trinn 4: Bland igjen til froséen er slushy. Del opp i glass.
- Trinn 5: Forbered på forhånd: Rosé kan fryses 1 uke i forveien.
Flere cocktailer
Hvordan lage det
Glass
Mest populær
A–Å indeks
Annet · Shake · A-Z: F · Katalog