Eric's Caipirinha
En tradisjonell brasiliansk cocktail med cachaça.
- Metode: Knus
- Glass: Rocks glass
- Is: Isbiter
- Garnityr: Kiwi skive.
- ABV: 20%
Ingredienser
- Lime (fersk) — 1⁄2 fresh
- Kaldt vann — 22.5 ml
- Cachaça — 60 ml
- Demerara / mørk Muscovado / brunt sukker — 1 gram
- Sukker sirup (65.0°brix, 2 sukker til 1 vann rik sirup) — 5 ml
- Kiwi (fersk) — 1 slice
Hvordan lage det
- Kutt en moden lime i to og fjern kjernen.
- Tilsett sukker og muddle hardt.
- Hell i cachaça og bland.
Flere cocktailer
Hvordan lage det
- A L'Ancienne du Bois (En woody Old Fashioned)
- Amanda's Strawberry Caipirinha
- Angela's Mojito Cocktail
- Apple Mojito