Early Evening Fizz
En cocktail med cognac og soda, servert med et sugerør.
- Metode: Shake
- Glass: Highball (maks 10oz/300ml)
- Is: Is
- Garnityr: Sitrus twist (kast bort) Sitronskive & Luxardo maraschino kirsebær.
- ABV: 13%
Ingredienser
- Rémy Martin 1738 Cognac — 30 ml
- Grønn Chartreuse likør — 30 ml
- Rutte Sloe Gin — 30 ml
- Sitronsaft (ferskpresset) — 30 ml
- Sukker sirup (65.0°brix, 2 sukker til 1 vann rik sirup) — 15 ml
- Salt — 1 pinch
- Pasteurisert eggehvite — 15 ml
- Thomas Henry Soda Water — 60 ml
Hvordan lage det
- SHAKE alle ingredienser med is og sil tilbake i shaker.
- DRY SHAKE (uten is) og fin sil inn i avkjølt glass (ingen is i glasset).
- HELL soda i drinken sakte fra høyde for å bygge et tykt skummende hode.
Flere cocktailer
- 18th Century Cocktail
- 23rd Century
- 49th Parallel
- A.B.C. Cocktail
- A.B.C. Shot
- A Few of My Favourite Things
Hvordan lage det
Glass
Mest populær
A–Å indeks
Brandy · Shake · A-Z: E · Katalog