Crustas (generisk navn)
En cocktail med brandy og limejuice, servert i et spesielt glass.
- Metode: Shake
- Glass: Vinglass
- Garnityr: Finn en sitron som passer tett inn i et lite vinglass for å fungere som en vanntett forlengelse av glasset. Kutt av begge ender av frukten og fjern forsiktig fruktkjøttet for å etterlate et fatformet skall av skinn. Plasser i toppen av glasset. Fukt kanten av glasset og det eksponerte fruktskallet med sukker sirup og dypp i sukker for å frost kanten av både skallet og glasset. La stå i et par timer for å danne en hard skorpe.
- ABV: 21%
Ingredienser
- Brandy, whisk(e)y, gin, rom osv. — 60 ml
- Lemon juice (ferskpresset) — 15 ml
- Sukker sirup (65.0°brix, 2 sukker til 1 vann rik sirup) — 7.5 ml
- Angostura Aromatic Bitters — 1 dash
Hvordan lage det
- SHAKE alle ingredienser med is.
- Fine strain inn i forhåndsforberedt glass.
- Garnér med et sitronskall.
Flere cocktailer
- 20th Century Boy
- 20th Century Cocktail
- 3-Mile Long Island Iced Tea
- 69 Special
- 75 Cocktail (Vermeire's 1922 oppskrift)
- A1
Hvordan lage det
Glass
Mest populær
A–Å indeks
Gin · Shake · A-Z: C · Katalog