Bergamon Sour
En cocktail med en lys smak av bergamot og sitrus.
- Metode: Bygg
- Glass: Old-fashioned glass
- Is: Is
- Garnityr: Tørket sitronskive
- ABV: 14%
Ingredienser
- Novo Fogo Barrel-aged Cachaça — 30 ml
- Cynar eller annen carciofo amaro — 30 ml
- Tangerin / Mandarin / Clementin juice (fersk juice) — 15 ml
- Lime juice (ferskpresset) — 15 ml
- Demerara / mørk Muscovado sukker sirup (2 sukker til 1 vann) — 15 ml
- Angostura eller annen aromatisk bitter — 2 dash
Hvordan lage det
- Rist alle ingrediensene i en shaker med is.
- Sil over i et glass med is.