Banana Flambé
En cocktail med flambéed banan og cognac.
- Metode: Shake
- Glass: Old-fashioned glass
- Is: Is i shakeren
- Garnityr: Kanelstang
- ABV: 19%
Ingredienser
- Banan (fersk) — 1⁄2 fresh
- Appelsinjuice (ferskpresset) — 30 ml
- Hvit sukker — 1 spoon
- Kanelpulver — 2 pinch
- Rémy Martin 1738 Cognac — 15 ml
- Ketel One Vodka — 45 ml
- Novo Fogo Silver cachaça — 15 ml
- Sitronsaft (ferskpresset) — 15 ml
- Sukker sirup (65.0°brix, 2 sukker til 1 vann rik sirup) — 7.5 ml
Hvordan lage det
- I en grunn skål flambér halvparten av en delt banan med appelsinjuice, sukker og kanel.
- FLAMBÉ til bananen mykner helt og appelsinjuicen reduseres.
- Tilsett cognac og flambér videre.
- MUDDLE bananen i bunnen av shakeren, tilsett de andre ingrediensene.
- SHAKE med is og sil inn i avkjølt glass.
Flere cocktailer
- 18th Century Cocktail
- 23rd Century
- 49th Parallel
- A.B.C. Cocktail
- A.B.C. Shot
- A Few of My Favourite Things
Hvordan lage det
Glass
Mest populær
A–Å indeks
Brandy · Shake · A-Z: B · Katalog