Thin Pink Line

Name: Thin Pink Line
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 cocktail
Cuisine: Cocktail
Ingredients: 50 ml Rémy Martin 1738 Cognac; 20 ml Limoensap (versgeperst); 10 ml Suikersiroop (65.0°brix, 2 suiker tot 1 water rijke siroop); 5 ml Giffard Orgeat Syrup; 20 ml Gepasteuriseerd eiwit

Save

Een cocktail met een delicate smaak en elegante presentatie.

Methode: Schudden
Glas: Coupe glass
IJs: IJs
Garnering: Giet langzaam 2 lepels (10ml) Peychaud's bitters op een plek in het midden van de drank. Na ongeveer een minuut ontwikkelt zich een 'Thin Pink Line' van bitters onder het schuim.
ABV: 15%