The JP Sazerac

Methode: Roeren
Glas: Old-fashioned glas
IJs: IJs
Garnering: Citroenschil twist (afgevoerd)
ABV: 21%

Name: The JP Sazerac
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 cocktail
Cuisine: Cocktail
Ingredients: 45 ml Rémy Martin 1738 Cognac; 15 ml Straight rye whiskey (100 proof / 50% alc./vol.); 5 ml Suikersiroop (65.0°brix, 2 suiker tot 1 water rijke siroop); 4 dash Peychaud's of andere Creoolse bitters; 3 dash La Fée Parisienne absint; 2 dash Angostura Aromatic Bitters; 2 dash Difford's Saline Solution (of ½ snufje zout); 20 ml Gekoeld water (weglaten als je nat ijs gebruikt)