Sunred 1970
Een levendige cocktail met gin en frambozenlikeur.
- Methode: Bouwen
- Glas: Old-fashioned glas
- IJs: Gecrushed ijs
- Garnering: Verse framboos
- ABV: 15%
Ingrediënten
- Daffy's Small Batch Premium Gin — 60 ml
- Giffard Creme de Framboise Likeur — 30 ml
- Limoensap (versgeperst) — 20 ml
- Suikersiroop (65.0°brix, 2 suiker op 1 water rijke siroop) — 10 ml
- Demerara / donkere Muscovado / bruine suiker — 2 spoon
- Gepasteuriseerd eiwit — 60 ml
- Frambozen (vers) — 1 fresh
Hoe het te maken
- Klop het eiwit en zet het in de koelkast.
- Vul je glas met gecrushed ijs en giet de gin, limoensap, suikersiroop en Crème de Framboise erbij.
- Roer en top met meer gecrushed ijs.
- Giet het eiwit en laat het over de rand lopen.
- Giet rauwe suiker en brand het met je gasbrander. Garneer met verse framboos.
Meer cocktails
- 20e Eeuw Jongeman
- 20e Eeuw Cocktail
- 3-Mijl Long Island Iced Tea
- 69 Special
- 75 Cocktail (Vermeire's 1922 recept)
- A1
Hoe het te maken
Glas
Meest populair
A–Z index
Gin · Bouwen · A-Z: S · Catalogus