Pastis Whisky Sour

Methode: Schudden
Glas: Old-fashioned glas
IJs: IJs
Garnering: Citroenschijfje &amp; Luxardo Maraschino kers op een stokje (zeil)
ABV: 16%

Name: Pastis Whisky Sour
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 cocktail
Cuisine: Cocktail
Ingredients: 50 ml Dewar's 12 Year Old Scotch whisky; 10 ml Ricard Pastis; 25 ml Limoensap (versgeperst); 12.5 ml Suikersiroop (65.0°brix, 2 suiker op 1 water rijke siroop); 15 ml Gepasteuriseerd eiwit; 3 dash Angostura Aromatic Bitters