New Orleans Gin Fizz
Een gin cocktail met citroensmaak, verfrissend en licht.
- Methode: Schudden
- Glas: Collins glas
- IJs: IJs
- Garnering: Citroen schijf & munt takje
- ABV: 9%
Ingrediënten
- Portobello Old Tom gin — 67.5 ml
- Citroensap (vers geperst) — 15 ml
- Limoensap (vers geperst) — 15 ml
- Suikersiroop (65.0°brix, 2 suiker op 1 water rijke siroop) (2 suiker op 1 water) — 22.5 ml
- Sinaasappelbloesemwater — 5 ml
- Gepasteuriseerd eiwit — 30 ml
- Enkele room / half-and-half — 30 ml
- Soda uit een sifon — Top up with
Hoe het te maken
- Hevig SHAKE de eerste zeven ingrediënten met ijs.
- Giet terug in de shaker en DRY SHAKE (zonder ijs).
- Fijn zeven in een gekoeld glas en TOP met soda uit de sifon.
Meer cocktails
- 20e Eeuw Jongeman
- 20e Eeuw Cocktail
- 3-Mijl Long Island Iced Tea
- 69 Special
- 75 Cocktail (Vermeire's 1922 recept)
- A1
Hoe het te maken
Glas
Meest populair
A–Z index
Gin · Schudden · A-Z: N · Catalogus