Naked sherry
Een cocktail met een unieke mix van Scotch whisky en sherry.
- Methode: Schudden
- Glas: Coupe glas
- IJs: ijsbad
- Garnering: garneer een kleine steranijs
- ABV: 23%
Ingrediënten
- The Naked Grouse Scotch Blended Whisky — 60 ml
- Gonzalez Byass Tio Pepe Palomino Fino Sherry — 15 ml
- Limoensap (versgeperst) — 7.5 ml
Hoe het te maken
- Maak eerst de lagerreductie: doe 1 fles lagerbier in een pan op laag vuur, voeg de schil van 2 citroenen, 2 sinaasappels, 2 grapefruits en een kleine lepel oregano toe.
- Breng het mengsel aan de kook, voeg dan 200 gram suiker toe en na 2 minuten voeg je 4 stukjes kardemom en 4 stukjes kruidnagel toe.
- Na het afmaken van het mengsel, geef het een ijsbad door 3 cl Pernod absint toe te voegen.
- Hoofdrecept: meng 6 cl Naked Grouse, 2.25 cl lagerreductie en 1.5 cl Tio Pepe Fino Sherry.
- Serveer in een coupe glas.
Meer cocktails
Hoe het te maken
Glas
Meest populair
A–Z index
Whiskey · Schudden · A-Z: N · Catalogus