Monte Sour
Een cocktail met amaro en citroensap, geschud met eiwit.
- Methode: Schudden
- Glas: Old-fashioned glas
- IJs: IJs
- Garnering: Citroenschil twist
- ABV: 8%
Ingrediënten
- Montenegro amaro — 50 ml
- Citroensap (vers geperst) — 25 ml
- Suikersiroop (65.0°brix, 2 suiker op 1 water rijke siroop) — 10 ml
- Gepasteuriseerd eiwit — 20 ml
Hoe het te maken
- SHAKE alle ingrediënten met ijs en zeef terug in de shaker.
- DRY SHAKE (zonder ijs) en fijn zeef in een met ijs gevuld glas.
- Serveer onmiddellijk.
Meer cocktails
Hoe het te maken
Glas
Meest populair
A–Z index
Overig · Schudden · A-Z: M · Catalogus