Greenwich Sour
Een sour cocktail met whiskey en rode wijn.
- Methode: Schudden
- Glas: Old-fashioned glas
- IJs: IJs
- Garnering: Sinaasappelschijf (wheel) & Luxardo maraschino kers
- ABV: 15%
Ingrediënten
- Straight rye whiskey (100 proof / 50% alc./vol.) — 45 ml
- Citroensap (versgeperst) — 22.5 ml
- Suikersiroop (65.0°brix, 2 suiker tot 1 water rijke siroop) — 10 ml
- Angostura Aromatic Bitters — 1 dash
- Gepasteuriseerd eiwit — 15 ml
- Shiraz rode wijn — 22.5 ml
Hoe het te maken
- SHAKE alle ingrediënten met ijs.
- Strain terug in shaker.
- DRY SHAKE (zonder ijs) en strain in een met ijs gevuld glas.
- DRIZZLE rode wijn rond het oppervlak van de drank.
Meer cocktails
Hoe het te maken
Glas
Meest populair
A–Z index
Whiskey · Schudden · A-Z: G · Catalogus