French Dew Sour
Een zuurzoete cocktail met rozemarijn en citroen.
- Methode: Schudden
- Glas: Old-fashioned glas
- IJs: IJs
- Garnering: Citroenschijf & rozemarijn
- ABV: 14%
Ingrediënten
- Rozemarijn takje — 1 sprig
- Zwarte peper — 2 grind
- Rémy Martin 1738 Cognac — 60 ml
- Bénédictine D.O.M. — 10 ml
- Citroensap (versgeperst) — 30 ml
- Suikersiroop (65.0°brix, 2 suiker op 1 water rijke siroop) — 20 ml
- Gepasteuriseerd eiwit — 20 ml
- Angostura Aromatic Bitters — 3 dash
- Vanille-extract — 3 dash
Hoe het te maken
- SHAKE alle ingrediënten met ijs.
- Zeef terug in de shaker.
- DRY SHAKE (zonder ijs) en fijnzeef in een glas gevuld met ijs.
Meer cocktails
Hoe het te maken
Glas
Meest populair
A–Z index
Brandewijn · Schudden · A-Z: F · Catalogus