Bourbon Crusta
Een cocktail met bourbon en citroensap geserveerd in een speciaal glas.
- Methode: Schudden
- Glas: Flute glas
- IJs: IJs
- Garnering: Zoek een citroen die strak in een klein wijnglas past om als waterdichte verlenging van het glas te fungeren. Snijd beide uiteinden van het fruit af en verwijder voorzichtig het vruchtvlees om een tonvormige schil van schil over te houden. Plaats deze bovenop het glas. Maak de rand van het glas en de blootgestelde fruitschil nat met suikersiroop en doop in poedersuiker om de rand van zowel de schil als het glas te bevriezen. Laat een paar uur staan om een harde korst te vormen.
- ABV: 19%
Ingrediënten
- Bourbon whiskey — 60 ml
- De Kuyper Triple Sec (40%) — 7.5 ml
- . Luxardo Maraschino Liqueur — 5 ml
- Citroensap (vers geperst) — 15 ml
- Suikersiroop (65.0°brix, 2 suiker tot 1 water rijke siroop) — 7.5 ml
- Orange Bitters van Angostura — 2 dash
- Verkoeld water (weglaten als je nat ijs gebruikt) — 15 ml
Hoe het te maken
- SHAKE alle ingrediënten met ijs.
- Fine strain in het voorbereide glas.
- Bereid een citroenrand voor als garnering.
Meer cocktails
Hoe het te maken
Glas
Meest populair
A–Z index
Whiskey · Schudden · A-Z: B · Catalogus