To Spey, For Everything
로완 베리와 사과가 들어간 칵테일입니다.
- 방법: 흔들기
- 잔: 플루트 글라스
- 얼음: 얼음
- 가니시: 식용 꽃
- ABV: 17%
재료
- Pedro Ximénez 셰리 — 10 ml
- Caorunn 진 — 45 ml
- 비터스위트 오렌지-레드 아페리티프 — 15 ml
- *특별 재료 #1 (위 참조) — 30 ml
- 계란 흰자 — 1 fresh
만드는 법
- 차가운 글라스를 셰리로 헹구고 따로 둡니다.
- 다른 재료를 얼음과 함께 흔들고 다시 셰이커로 걸러냅니다.
- 드라이 셰이크 (얼음 없이) 한 후 헹군 글라스에 잘 걸러서 따릅니다.