더 치키 머천트 오브 베니스
꿀과 아페리티프가 들어간 칵테일로, 아쿠아파바로 마무리합니다.
- 방법: 흔들기
- 잔: 마티니 (대형 10oz) 글라스
- 얼음: 얼음 없음
- 가니시: 레몬 제스트 트위스트
- ABV: 20%
재료
- Vodka — 60 ml
- Lemon juice (freshly squeezed) — 15 ml
- Aquafaba (chickpea water) — 15 ml
- Aperol Aperitivo — 60 ml
- Eucalyptus honey — 10 ml
만드는 법
- 꿀을 보드카와 함께 셰이커 바닥에서 녹입니다.
- 다른 재료를 추가하고 DRY SHAKE (얼음 없이) 합니다.
- 얼음과 함께 다시 SHAKE하고 차가운 글라스에 스트레인합니다.
- 아쿠아파바로 마무리합니다.