더 발라드 오브 더 민들레
민들레의 힌트가 있는 우아한 칵테일입니다.
- 방법: 쉐이크
- 잔: 코파 글라스
- 얼음: 얼음
- 가니시: 오렌지 제스트 트위스트 & 민들레 뿌리로 인퓨즈한 카오룬 스프레이
- ABV: 17%
재료
- 카오룬 진 — 60 ml
- *특별 재료 #1 (위 참조) — 12.5 ml
- 오렌지 주스 (신선하게 짜낸) — 12.5 ml
- 계란 흰자 — 25 ml
- 소금 — 1 pinch
만드는 법
- 모든 재료를 얼음과 함께 쉐이크한 후 다시 셰이커로 스트레인합니다.
- 드라이 쉐이크 (얼음 없이).
- 차가운 글라스에 파인 스트레인합니다.