선셋 사워
계란 흰자와 딸기 리큐르가 어우러진 상큼한 칵테일입니다.
- 방법: 흔들기
- 잔: 록스 글라스
- 얼음: 얼음
- 가니시: 탈수된 딸기
- ABV: 16%
재료
- 핑크 진 — 45 ml
- 볼스 딸기 리큐르 — 15 ml
- 로사토/로제 베르무트 — 7.5 ml
- 레몬 주스 (신선하게 짜낸) — 30 ml
- '심플' 설탕 시럽 (1 설탕 대 1 물) — 15 ml
만드는 법
- 계란 흰자를 칵테일 셰이커에 분리합니다.
- 계란 흰자를 드라이 셰이크합니다.
- 재료를 셰이커에 추가합니다.
- 셰이커가 서리로 덮일 때까지 흔듭니다.
- 록스 글라스에 얼음 3/4로 스트레인합니다.