Summer Sour
보드카와 수박이 들어간 시큼한 칵테일입니다.
- 방법: 흔들기
- 잔: 올드 패션드 글라스
- 얼음: 얼음
- 가니시: 레몬 & 라임 슬라이스 휠
- ABV: 18%
재료
- Ketel One Vodka — 45 ml
- De Kuyper Watermelon liqueur — 40 ml
- 레몬 주스 (신선하게 짜낸) — 10 ml
- 라임 주스 (신선하게 짜낸) — 5 ml
- 설탕 시럽 (65.0°brix, 2 설탕 대 1 물의 진한 시럽) — 5 ml
- 살균된 계란 흰자 — 10 ml
만드는 법
- 모든 재료를 얼음과 함께 흔듭니다.
- 다시 쉐이커에 따라냅니다.
- 드라이 쉐이크(얼음 없이) 후 얼음이 담긴 잔에 고운 체로 따라냅니다.