사우스 사이드 로얄
민트와 스파클링 와인으로 만든 상쾌한 칵테일입니다.
- 방법: 흔들기
- 잔: 쿠페 글라스
- 얼음: 얼음
- 가니시: 민트 잎
- ABV: 16%
재료
- 민트 잎 — 7 fresh
- Rutte Dry Gin — 60 ml
- 레몬 주스 (신선하게 짜낸) — 30 ml
- 설탕 시럽 (65.0°brix, 2 설탕 대 1 물 비율의 진한 시럽) — 15 ml
- 브뤼 샴페인 — Top up with
만드는 법
- 셔커 바닥에 민트를 가볍게 으깨줍니다.
- 다음 3가지 재료를 추가하고 얼음과 함께 흔들어 차가운 잔에 걸러냅니다.
- 스파클링 와인으로 살짝 채웁니다.